INGREDIENTI:
5-6 pomodorini pachino a persona
aglio q.b.
olio q.b.
sale q.b.
prezzemolo
- Lavare i pachino e dividerli in due o quattro parti a seconda di quanto sono grandi.
- Far dorare 1 o 2 spicchi di aglio nell'olio.
- Aggiungere i pachino, salare e far cuocere finchè non formano un sughetto.
- Spegnere ed aggiungere il prezzemolo ed un filo di olio a crudo.
