350 gr. di mix di farine naturali per impasti lievitati
200 gr. zucchero
3 uova
mezzo bicchiere di olio di semi di girasole
1 bicchiere di latte di riso (circa 200 ml)
1 bustina di lievito
200 gr. di gocce di cioccolato fondente.
- Montare bene le uova e lo zucchero fino a duplicarne il volume.
- Incorporare nell'ordine: l'olio, il latte, le farine setacciate e il lievito.
- Versare sul composto le gocce di cioccolato ed amalgamare bene.
- Mettere l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato.
- Cuocere in forno già caldo a 170° per 50 minuti.
